Estoy convencida que es mejor aprender a comer bien desde la infancia para evitar enfermedades degenerativas y que el control de nuestra salud depende de un adecuada forma de alimentación.

Acerca de Vital Nutrition

Erika Sánchez Mendoza

Nutrióloga Bariatra


Profesional de la salud orientado a resultados con 12 años de experiencia en elaboración de evaluaciones e identificación de trastornos funcionales para diagnóstico y tratamiento de medicina nutricional, recuperación del estado físico y control de peso. Experimentada en la interacción con las áreas funcionales y formativas en hábitos de vida saludables.


Autora del los libros:

  • Niños que comen bien, aprende a nutrirte. de editorial Trillas
  • El cuerpo humano de editorial Trillas. Dirigido a preescolar.
  • Cuaderno de trabajo de ciencias 1 y 3 dirigido a secundaria misma editorial.


  • Diseño e implementación de cursos de nutrición en escuela para padres,
  • Maestra de nutrición a nivel bachillerato técnico,

  • Conferencista nacional e internacional en eventos médicos y publico general desde 2002.
  • Certificada en Nutrición Clínica y Bariatría desde 2003, y en norma técnica de competencia laboral CRCH054.01.
  • Especialidad en Nutrición Clínica y Bariatría. IPN .1998 .

Diversos diplomados:
  • Metabolismo Nutrición y obesidad UNAM..2001
  • Medicina en atención al envejecimiento UNAM.2006.
  • Formación de Instructores en atención al envejecimiento UNAM 2009

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Currículum completo